Dufie Wireko-Manu, Faustina: шукати на сайті Z-Library

Пожертвування 15 вересня 2024 – 1 жовтня 2024 Про збір коштів

Найбільша колекція наукових статей у сіті. 70,000,000+ безкоштовних статей.

Пожертвування 15 вересня 2024 – 1 жовтня 2024

Z-Library - одна з найбільших онлайн-бібліотек у світі, в якій зберігається більше 17,000,000 книг та 84,837,000 статей. Ми намагаємось зробити літературу доступною кожному. Сьогодні (15 вересня 2024) ми відкриваємо додатковий збір пожертвувань на підтримку та розвиток проекту.

Також БЕЗЛІМТНІ завантаження (протягом 31 дня після завершення пожертвування) доступні для ВСІХ користувачів, які підтримають проект в період збору коштів до 1 жовтня 2024.

Про збір коштів Детальніше

Підтримати

Книги
Статті (8)
Найпопулярніші
Перелік
- Перелік
- Таблиця

1

Utilizing cocoyam ( Xanthosoma sagittifolium ) for food and nutrition security: A review

Boakye, Abena A., Wireko-Manu, Faustina Dufie, Oduro, Ibok, Ellis, William O., Gudjónsdóttir, María, Chronakis, Ioannis S.

Журнал:

Food Science & Nutrition

Рік:

2018

Мова:

english

Файл:

PDF, 786 KB

english, 2018

2

Traditional green leafy vegetables as underutilised sources of micronutrients in a rural farming community in south-west Nigeria I: estimation of vitamin C, carotenoids and mineral contents

Ejoh, Shirley Isibhakhomen, Wireko-Manu, Faustina Dufie, Page, David, Renard, Catherine MGC

Журнал:

South African Journal of Clinical Nutrition

Рік:

2019

Мова:

english

Файл:

PDF, 806 KB

english, 2019

3

Traditional green leafy vegetables as underutilised sources of micronutrients in a rural farming community in south-west Nigeria II: consumption pattern and potential contribution to micronutrient requirements

Ejoh, Shirley Isibhakhomen, Wireko-Manu, Faustina Dufie, Page, David, MGC Renard, Catherine

Журнал:

South African Journal of Clinical Nutrition

Рік:

2019

Файл:

PDF, 669 KB

2019

4

Water-Starch Interactions of Red and White Cocoyam ( Xanthosoma sagittifolium )

Boakye, Abena A., Gudjónsdóttir, María, Wireko-Manu, Faustina Dufie, Oduro, Ibok, Ellis, William Otoo, Chronakis, Ioannis S.

Журнал:

Starch - Stärke

Рік:

2018

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.03 MB

english, 2018

5

Formulation and characterization of sweetpotato-based complementary food

Laryea, Damian, Wireko-Manu, Faustina Dufie, Oduro, Ibok, Yildiz, Fatih

Журнал:

Cogent Food & Agriculture

Рік:

2018

Мова:

english

Файл:

PDF, 875 KB

english, 2018

6

Potential health benefits of water yam (Dioscorea alata)

Faustina Dufie, Wireko-Manu, Oduro, Ibok, Ellis, William Otoo, Asiedu, Robert, Maziya-Dixon, Bussie

Журнал:

Food & Function

Рік:

2013

Мова:

english

Файл:

PDF, 201 KB

english, 2013

7

Retention of iron and zinc in yam flour and boiled yam processed from white yam ( D. rotundata ) varieties

Maziya-Dixon, Busie, Alamu, Emmanuel Oladeji, Dufie Wireko-Manu, Faustina, Robert, Asiedu

Журнал:

Food Science & Nutrition

Рік:

2016

Мова:

english

Файл:

PDF, 331 KB

english, 2016

8

Characteristics of Xanthosoma sagittifolium roots during cooking, using physicochemical analysis, uniaxial compression, multispectral imaging and low field NMR spectroscopy

Boakye, Abena Achiaa, Gudjónsdóttir, María, Skytte, Jacob Lercke, Chronakis, Ioannis S., Wireko-Manu, Faustina Dufie, Oduro, Ibok

Журнал:

Journal of Food Science and Technology

Рік:

2017

Мова:

english

Файл:

PDF, 6.43 MB

english, 2017